The Holy Show
Dienstag Abend, 24.12.2024 - Heilig Abend von 20-24 Uhr
The Holy Show
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Barry Bright & Ayhan Coşkun präsentieren mit Lebkuchen aus Schokolade und ExtraFreePunch aus Ulm einzigartig heilige Gäste. Die Gäste Covern das Nikolausi ins Studio und bringen das Klischee zum Weihnachtsleuchten auf deiner Lieblings Radiostation free FM bis spät in die Nacht hinein zum glühen.
Die Show für uns alle an heiligen Tagen wie diesen.
Drei heilige Rum und drei extra gefüllte Feigen zu Hause genügen um gelegentlich mitzutanzen. Aber ne Vegane Currywurst mit Pommes und 2 Whisky Sauer AFoM passen auch ganz gut um dabei zu bleiben heut Nacht.
Genausogut geht natürlich auch Anti, dann aber am besten mit Dumbai Cosi Genter Green Dumplings in Goldsoße aus dem Himalaya.
Oder in Ulm halt mit ner Halbe von Gold Ochsen.
‚nem Joint vom Nachbarn.
Zu nem Espresso beim Griechen.
Oder ne Blody Mary bei Gabi.
Auch für Sonderweihnachtler.innen.
U L M Immer live - Immer Echt.
Hier aus der Platzgasse im Büchsenstadl.
Hoch über den Dächern von Ulms City heute mit Marzipanmünster und Skiwasser.
The Holy Show gibt es Heilig Abend für dich und mich und all die Menschen auf der Erde natürlich hier auf Radio free FM aus Ulm.
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Redaktion und Moderation:
Barry Bright
Ayhan Coşkun
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& Gäste
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THE HOLY SHOW
Holy Nights from 8 To 12 PM
Radio free FM
Live 102,6 MHz, UKW - Kabel - Livestream
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The Holy Show Rezept
Backapfel im Blätterteig mit Zitronensoße
Zutaten
Für 4 Personen
2 große rote Äpfel
4 dünne Blätterteig Quadrate ausgerollt auf a 20 cm
1 - 2 Eigelb
Zimt gemahlen
1-2 EL Zucker
80g Walnüsse (Mandeln) gehackt
Etwas Honig
2 EL Himbeergeist oder brauner Rum
80g Marzipan
200g Brauner Zucker
Wasser
1 große Zitrone (etwas Abrieb für Masse, Saft für Soße)
Minzeblättchen
Zubereitung
2 rote Äpfel mit Schale entkernen, teilen und mit Parissienausstecher ausstechen bis Körbchen entsteht.
4 halbe zu Dreiviertel ausgehölte Äpfel.
4 dünne Blätterteig Quadrate ausrollen und herrichten zum Äpfel komplett einpacken.
Eigelb zum bestreichen, zuerst innen dann außen.
Füllung
Die ausgestochenen Apfelkugeln mit Zimt, Zucker, wenig Rosinen, gehackten Wahlnüssen oder gehackten Mandeln wenig Zitronenabrieb und etwas Honig, Himbeergeist oder Rum vermengen.
Die Masse gehäuft in die halben Äpfel füllen.
Marzipanmäntelchen darauf.
Den Apfel auf das eingegelbte Blätterteig Quadrat stellen und umschlagen.
Oben fest zusammen drücken.
Alles wieder mit Eigelb bestreichen.
Ofen vorheizen.
Bei 180*C backen, ca. 15 - 20 Minuten je nach Größe der Äpfel.
Soße
Brauner Rohrzucker im Topf karamellisieren
Mit Wasser ablöschen und kochen lassen bis sämig.
Dann Zitronensaft einer Zitrone zugeben.
Wem das zu wenig ist kann gerne noch mit etwas Orangenlikör abschmecken.
Servieren
Blätterteig Äpfel heiß servieren auf karamellisierter Zitronen Tunke. Minzeblättchen.
i n d e r o v a l e
1984 / 2024